咖喱面包
这款面包是将咖喱加入面包中,将菜融入面包,让面包变的更有趣,咖喱变的更精彩!
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步骤1/14
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将制作面包的材料准备好,酵母提前用温水溶化醒发
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步骤2/14
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除黄油外其他材料放入面包机,点击揉面功能开始揉面
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步骤3/14
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20分钟后放入室温软化的黄油,继续揉面直至出现手套膜
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步骤4/14
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揉好的面团进行发酵,放置通风处要发到2倍大
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步骤5/14
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准备内馅材料,洋葱、胡萝卜、土豆切丁,可以加入任何自己想吃的
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步骤6/14
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洋葱炒香后,加水放入胡萝卜、土豆煮软,再放入咖哩块,汤汁收干煮至粘稠状,盛出晾凉
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步骤7/14
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面团发至两倍大后拿出揉搓排气
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步骤8/14
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分成16等份,静置20分钟
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步骤9/14
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取一份擀平
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步骤10/14
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放入咖喱内馅后,包住收口
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步骤11/14
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放入烤盘压扁进行第二次发酵,发至2倍大
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步骤12/14
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面团发至2倍大后,涂上蛋黄液,撒上芝麻。烤箱提前预热180度
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步骤13/14
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烤箱180度,上下火15分钟
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最后一步
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拥有咖喱香的面包就新鲜出炉了
咖喱需要煮的粘稠一点,冷却后成固态。按材料可做16个,可按比例减少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-15
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