是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

苦夏的下饭小菜，自制泡椒酱的做法

点击查看大图

苦夏的下饭小菜，自制泡椒酱

浏览 10.6万 · 收藏 425 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

天气越来越热了，到了夏季人们因为天气炎热都有点不思食欲，今天教大家做好吃，下饭的泡椒酱，让你快乐度夏！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

红辣椒 500g

、

盐适量

、

蒜末适量

、

香油一勺

、

辣椒油一勺

、

生抽一勺

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红辣椒洗净晾干水份，用厨房纸擦干也可以
步骤2/6 点击查看大图
辣椒去籽，切成小丁
步骤3/6 点击查看大图
准备一个无油干净的碗，把辣椒丁放入加盐腌十分钟
步骤4/6 点击查看大图
待辣椒腌出水就装在干净无油的玻璃瓶里放冰箱里保存。
步骤5/6 点击查看大图
做好的泡椒可以凉拌黄瓜，或是别的凉菜。也可以做泡椒酱，两大勺腌泡椒，蒜瓣五个切成蒜末，加一勺辣椒油，如果怕辣可以不加，一勺生抽，少许醋，一勺香油，也可以放点糖提鲜。有豆豉放点味道更好。拌匀放冰箱冷藏味道更好！
最后一步点击查看大图
看看是不是有食欲

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-15

换个做法

自制泡椒的相关分类

黄油年糕榆钱青团肉松香椿炒鸡蛋春笋更多

自制泡椒的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许