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清炖鳌花鱼的做法

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清炖鳌花鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鳖花鱼 1条

、

油 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

陈醋 1汤匙

、

盐 6克

、

黄酒 1汤匙

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把鳌花鱼收拾干净
步骤2/10 点击查看大图
放入冰箱冷藏2小时
步骤3/10 点击查看大图
热油，放入葱姜蒜炒香
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放入鳌花鱼，旺火烹入黄酒
步骤5/10 点击查看大图
烹入陈醋
步骤6/10 点击查看大图
加适量生抽
步骤7/10 点击查看大图
加水烧开，撇净浮沫
步骤8/10 点击查看大图
加盐调味，炖制5分钟
步骤9/10 点击查看大图
翻面再炖2分钟，旺火收汁，即可关火
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出锅装盘，即可上桌品味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-15

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