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糯米猪肉丸（宝宝可以吃）的做法

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糯米猪肉丸（宝宝可以吃）

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这道糯米猪肉丸超好吃~60克猪肉做了8个，因为我是给宝宝做的所以没有做太多，一顿吃完了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉（带一点肥） 60克

、

葱姜适量

、

糯米（大米，小米）适量

、

酱油

、

盐

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。糯米提前泡一晚上，如果没有时间，至少泡两个小时，早上出门泡上中午回来做。小宝宝也可以用小米，大米
步骤2/8 点击查看大图
猪肉用刀使劲儿剁碎，可以先切片，在切丝，然后剁烂。多剁一会儿
步骤3/8 点击查看大图
剁好的肉馅儿加入适量淀粉，几滴酱油，葱姜末，搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
顺着一个方向使劲儿搅拌肉馅儿，多搅拌一会，会使肉丸更嫩~肉紧致不散
步骤5/8 点击查看大图
泡好的糯米控干水分，铺在盘子里
步骤6/8 点击查看大图
手沾点水，将肉馅搓成一个个肉丸，在糯米盘里滚一滚，使肉馅均匀粘上米
步骤7/8 点击查看大图
锅里水烧开后，将肉丸放入蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
成品~很好吃哟~

小贴士

肉馅要尽量刀剁，多剁一会。搅拌肉馅儿也要使劲儿搅拌几分钟，这样肉丸更嫩~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-15

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