肉丸海带豆腐汤
我总是懒的去买菜,等到要做饭时才翻翻家里还有些什么菜,于是拿来混做。或者说创新,究竟还是“懒”。。。
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步骤1/7
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瘦肉切碎,加虾皮、姜末、料酒、酱油、少许盐拌匀(你愿意加什么就拌什么,我是家里有什么就拌什么^_^)
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步骤2/7
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海带切小片
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步骤3/7
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豆腐切小片
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步骤4/7
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热锅,温油。肉泥用汤匙挖出丸子放油里煎至两面金黄,捞出控油
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步骤5/7
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煎丸子的油留着,把海带放入炒熟,再加入水煮开。(我油放多了,所以油花很重……)
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步骤6/7
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水开后再把豆腐放入,调至中小火,一起煮~
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最后一步
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最后调味出锅。我煮了20分钟,菜品熟了,但味道一般。肉丸子不错,海带还需煮久些,豆腐又不能再煮了。所以火候上还需调整,下次再试吧~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-14
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