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鸡蛋炸酱面的做法

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鸡蛋炸酱面

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切墩(初级)

鸡蛋 1只

、

海天黄豆酱

、

白糖、生抽、料酒

、

葱花、姜末 1棵、2片

、

五花肉〔洗净，切成骰子大小的丁〕 1小块

、

黄瓜丝、洋葱碎适量

烹饪步骤

步骤1/1
取一碗倒入三分之一碗的黄豆酱，打入鸡蛋拌匀，兑入半碗清水、1茶匙白糖搅匀备用热锅加入1勺油烧热，倒入五花肉翻炒出油颜色金黄，舀出1汤匙热油拌到酱里锅里油太多的话可以倒出一部分，留底油就可以，接着放入葱花、姜末、洋葱碎炒出香味，加入1汤匙料酒和生抽后，转中火再倒入酱快速翻炒出酱香味，稠状即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-13

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