黑椒牛肉杏鲍菇
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烹饪步骤
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步骤1/3
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杏鲍菇切小粒,牛肉切拇指条,牛肉用黑椒酱,水淀粉和鸡蛋清腌制,会很嫩!
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步骤2/3
热油下蒜末,炸至金黄色放入杏鲍菇,不停翻炒,感觉杏鲍菇蔫了,哇咔咔好晦涩,放入牛肉翻炒,等到牛肉颜色变了就可以啦
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最后一步
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牛肉变色后,锅里应该还有一些黑椒酱汁,这时候来点水淀粉,勾个芡,完美出锅!口感柔滑,味道浓郁!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-13
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