蒜香椒盐虾
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步骤1/6
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虾开背，去虾线，其实可以不用开背，为了好入味所以开的背！把虾须和虾脚都剪掉
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步骤2/6
腌虾，一勺生抽，一勺料酒，少许盐，抓匀入味10 分钟
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步骤3/6
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入味后，倒出多余恩腌料，加生粉，裹匀！
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步骤4/6
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葱姜蒜切成沫，青椒和香葱也切成沫！
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步骤5/6
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炸虾：油烧热后，中火炸虾，炸到虾变色后捞出，大火烧热油后，复炸虾，为了虾更酥脆，吃的时候可以不用包皮！
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最后一步
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窄油，煸香葱姜蒜沫，煸酥点，把青椒沫煸炒一下，倒入虾加入香葱沫，加入适量椒盐，炒匀，加适量香油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-13
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