少油版蒜蓉西兰花
少油少盐健康美味的家常菜肴
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步骤1/5
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把蒜切的细（xí）碎，备用
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步骤2/5
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洗好的西兰花倒入烧开的水中焯掉，大概一分钟左右
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步骤3/5
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焯好的西兰花盛出过凉水，然后取一大碗，将好看的、花朵的一面冲下，排好后上面放一盘子倒扣过来，先不要把碗取下
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步骤4/5
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半勺盐➕一勺淀粉➕少许花椒面➕清水调成汁
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最后一步
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然后在锅中倒油（一点点就够哦～）倒入蒜末，倒入调味汁，稍加翻炒收汁即可，然后将蒜蓉淋在西兰花上就成啦
焯西兰花的时候不要盖锅盖，这样会保持西兰花本身的色泽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-12
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