剁椒蒜蓉双味鱼头
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食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
鱼头
1个
、
剁椒
1把
、
蒜头
1把
、
豆豉鱼油
1勺
、
色拉油或橄榄油
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
料酒
适量
、
白砂糖
适量
、
香葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
将买来的鱼头清洗干净,并将头纵向劈开。
-
步骤2/7
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并在鱼身上划几道口,主要为了腌渍入味。
-
步骤3/7
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再次清洗干净,放入盆中,取适量料酒涂在鱼的正反两面,主要为了去腥,撒上适量盐和鸡精腌渍一会,待用。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-06-12
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