燕麦杂粮月饼的做法 点击查看大图

燕麦杂粮月饼

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吃土少女Annana

月饼本来是热量很高、糖份很高的的一种点心，为了降低它的GI，我是煞费苦心啊。 经过多次实验，这个配方是较为满意的。 50g的月饼，我用的是15g皮+35g馅，也可以根据自己的喜好来调整，反正怎么喜欢怎么来。 这些皮的量我做出了29个50g的月饼，要量少的可以根据以下食材减量
食材清单 加入采购清单
皮：
、
枧水 2g
、
转化糖浆 125g
、
橄榄油 50g
、
奶粉 25g
、
麦麸 25g
、
全麦面粉 120g
、
玉米粉 80g
、
馅：
、
紫薯 1000g
、
牛奶 300g
、
燕麦 300g
、
奶粉 40g
、
去核红枣 10颗
、
橄榄油 15
烹饪步骤
步骤4/9

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小贴士



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发布于 2018-08-31

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