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红烧鲫鱼的做法

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红烧鲫鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼两条

、

糖

、

生抽

、

料酒

、

胡椒粉

、

花椒

、

葱

、

姜

、

番茄粒

、

豆豉

、

青椒粒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲫鱼下油锅煎至两面金黄盛出备用。
步骤2/4
另起锅放油，油热放入豆豉花椒煸香，放入葱姜，再放入番茄粒煸炒至出汁。
步骤3/4
加入适量水（水量能漫过鱼即可），加入糖、生抽、胡椒粉、料酒，放入鱼大火十分钟左右，待收汁尝尝咸淡，咸味不够可添加少许盐。
最后一步
出锅撒上青椒粒，上桌！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-12

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