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饼娘第四回洋葱猪肉饼的做法

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饼娘第四回洋葱猪肉饼

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主要记录馅料如果需要参考做法，请看茄子馅儿饼的菜谱哟。吃起来有羊肉包子的味儿哈哈，洋葱的效果

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪肉

、

洋葱

、

鸡蛋

、

面粉小麦粉和黑面粉混合

、

酵母

、

水

、

油

、

盐

、

酱油

、

小苏打

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
和面发面酸碱调和省略，请参考茄子馅儿饼。
步骤2/5 点击查看大图
洋葱猪肉切丁。下油锅炒熟➕鸡蛋和调味。普通喜欢的咸淡甜酱菜口即可，不需要调整咸味
步骤3/5 点击查看大图
少油平底锅双面煎熟
步骤4/5 点击查看大图
简简单单朴素的洋葱猪肉饼出锅啦
最后一步点击查看大图
这个馅儿饼吃起来有北方口。哈哈哈。有羊肉包子的错觉。洋葱非常甜所以不需要另外加糖了。因为黑面粉比例大约在三分之二。口感没纯小麦粉那么松软。稍微多了些油。香香的。和一贯的清淡口比算是重口味啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-12

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