水煮花生米
花生米大家都爱吃，但是炸花生米太油了，吃多了上火还不健康。在这个季节最受欢迎的就是拌花生米，煮好的花生再配上些许时蔬那么一拌，这清爽又营养的下酒菜就来了。
-
步骤1/11
点击查看大图
生大粒花生米一盘
-
步骤2/11
点击查看大图
花生米洗净后倒入小煮锅，加入没过食材的清水盖上盖子泡20分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
往小锅里加入大葱、姜，盐，十三香两大汤匙
-
步骤4/11
点击查看大图
盖上盖子大火烧开10分钟后转小火煮35分钟，关火，泡制最少2小时以上（如果不急着吃，最好是头一天晚上煮好，凉后入冰箱冷藏一夜，特别的入味）
-
步骤5/11
点击查看大图
捞出花生米备用
-
步骤6/11
点击查看大图
拌花生米用料：芹菜一根，胡萝卜一根，半汤匙米醋，半汤匙香油，煮花生米的原汤2汤匙，味精少半汤匙，盐适量。芹菜切小段、胡萝卜切丁
-
步骤7/11
点击查看大图
锅里水开后加少许植物油和盐，放入丁焯水
-
步骤8/11
点击查看大图
再次开锅后马上捞出过凉水
-
步骤9/11
点击查看大图
控净水后倒入装花生米的小盆里，加入米醋、香油、味精、煮花生米的原汤2汤匙，盐可以依据个人需要酌量加减。
-
步骤10/11
点击查看大图
颠盆拌匀，即可装盘上桌
-
最后一步
点击查看大图
成品图欣赏！
1 煮花生米先泡20分钟，这样才能煮透，更入味
2 锅里加的十三香是这个花生米提味的关键，量不要减少。煮好后要在锅里泡着，这也是很重要的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-11
水煮花生米的相关分类
水煮花生米的相关推荐
-
#夏日消暑，非它莫属#「五香水煮花生」宵夜下酒菜
2960068人看过 -
#晒出你的团圆大餐#水煮花生
1434259人看过 -
五味水煮花生
201005人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6145234人看过 -
凉拌白菜
4280801人看过 -
五香水煮花生
4982287人看过 -
猪肉白菜炖粉条
978480人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42488837人看过 -
凉拌水煮花生
60794人看过 -
鱼香肉丝
6280511人看过 -
#精品菜谱挑战赛#快手小食 水煮五香花生米
1633382人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18368720人看过
