眉豆煲鸡脚的做法

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眉豆煲鸡脚

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这是广东著名的祛湿养颜汤。眉豆是健脾除湿的佳品；鸡脚含丰富钙质和胶原蛋白，合而煲汤，不仅具有祛风湿、健腰肾的功效，更能润肤美容，调养身心。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

眉豆 100g

、

鸡脚 7~10只

、

沙参 10g

、

玉竹 10g

、

去核红枣 3个

、

桂圆肉 5~8颗

、

枸杞适量

、

猪展半斤

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
除了鸡脚和猪展外，其他食材用清水浸泡一小时左右。
步骤2/3
鸡脚和猪展飞水待用。
最后一步点击查看大图
所有食材包括生姜凉水时放进汤煲，先大火烧开，转中火煲30分钟左右，再小火煲30~60分钟即可。汤好后加入盐小许。

小贴士

以上是3人的分量。另外，煲豆类的汤一定要放姜哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-11

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