炖猪龙骨排骨
龙骨炖出来的汤浓,香,肋排适合红烧,炒
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步骤1/16
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清洗骨头
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步骤2/16
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四五片姜,两棵香葱
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步骤3/16
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放入葱姜,料酒,两大盛稀饭的汤勺
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步骤4/16
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生抽,一大汤勺,盛稀饭的汤勺
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步骤5/16
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耗油,半汤勺,盛稀饭的汤勺,拌匀,腌制10分钟
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步骤6/16
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这么多大料就行
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步骤7/16
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扎好的大料包,烧一壶开水备用
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步骤8/16
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比平时炒菜的油多一点,油热放姜片
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步骤9/16
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把腌制的水沥出,备用,倒入腌好的骨头,
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步骤10/16
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翻炒至变色,加入两勺盐,加入沥出腌制时的水,翻炒两分钟,关火
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步骤11/16
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放入大料包,把骨头盛到砂锅里
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步骤12/16
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倒入一整壶开水
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步骤13/16
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大火烧开,转最小的小火,一个半小时见
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步骤14/16
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切点小葱垫底,光线不好('▔㉨▔)汗
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步骤15/16
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先盛汤,烫一下葱花
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-11
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