香椿炒鸡蛋的做法

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香椿炒鸡蛋

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端午节到了，回到老家，老院子里还有未老的香椿芽，采摘些许，煎个鸡蛋过端午节加一道菜～午

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
采摘好的香椿，用淡盐水泡一下清洗干净
步骤2/6 点击查看大图
用热水淖一下，变绿即可，过凉
步骤3/6 点击查看大图
沥干水，切成丝丁（丝丁太小不易成蛋饼）
步骤4/6 点击查看大图
加入鸡蛋拌匀，加少许盐粒
步骤5/6 点击查看大图
干锅
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出锅！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

香椿要热水淖一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-11

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