云南红三剁
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步骤1/5
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♚将猪肉、姜切成肉末。
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步骤2/5
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♚将肉末和姜末混合,倒入酱油、少量油,淀粉和盐,腌制10分钟。
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步骤3/5
♚腌制过程中,将西红柿去皮切丁,青椒去瓤切丁。
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步骤4/5
♚入锅。将肉末入锅翻炒,肉末变色后放入青椒丁,翻炒几次,将西红柿丁放入。
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最后一步
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♚西红柿汁炒出来之后,改小火闷,三分钟之后出锅。
西红柿去皮可以用以下方法:♧用火烤♧借助筷子刮♧用热水烫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-11
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