【枣泥双色馒头】——孩子最喜欢的巧克力色如此健康(附取枣泥方
豆妈说:做完红枣养颜糕剩下了红枣泥,便用来做了这款红枣泥馒头;豆丁放学回来,馒头已经做好了,她过来看了看,大呼“哇,妈妈,是巧克力馒头吗?”我额额的点头,基本上从不吃馒头的她咬了一口,好吃好吃,刷刷的又卷走两个~~哈,成就感满满的!!!
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步骤1/9
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红枣洗净,加水大火煮开,小火煮约半小时;将煮好的红枣过滤出来,手剥去皮去核(煮好后很容易剥掉的哈),便可得到完好的红枣泥了,味道真是十分浓郁呢,这时做好的红枣泥我称了下居然大概有250克哦,比红枣本身重量还要多啊!(做好的红枣泥可以装进保鲜袋放入冰箱冷藏储存2天左右,提示:煮红枣的水不要浪费哦,可以用来做红枣养颜糕哦)
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步骤2/9
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温水化开酵母,加入红枣泥中加入面粉(枣泥与面粉的比例约1:1即可),加适量清水揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置发酵2倍大
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步骤3/9
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温开水化开酵母,加入面粉中加适量清水揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置发酵2倍大
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步骤4/9
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分别取两个发酵好的面团,压扁,叠加,一起擀成长方形面片
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步骤5/9
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卷起面片,切成小剂子
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步骤6/9
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排入蒸笼冷水上锅,中大火蒸约20分钟;盖3分钟开锅开吃吧!
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步骤7/9
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成品
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-11
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