芋圆仙草蜜
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步骤1/11
将仙草粉按包装袋上的说明做成仙草冻备用
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步骤2/11
将红豆和芸豆放入电饭煲炖熟,放凉备用
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步骤3/11
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分别将紫薯,地瓜,芋头去皮蒸熟并捣成泥,加入木薯粉揉成团状备用
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步骤4/11
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将它们都搓成条状,用刀切成小段
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步骤5/11
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准备一锅水煮沸,下紫薯段,煮至紫薯漂浮在水面即可捞出
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步骤6/11
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这里要立即给紫薯降温,这样能保证口感Q弹
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步骤7/11
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同样的方法将地瓜段焯熟降温
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步骤8/11
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芋头段也焯好了
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步骤9/11
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现在最关键的芋圆已经做好了
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步骤10/11
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将放凉的仙草切成小块
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最后一步
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将芋圆,仙草和红豆根据个人喜好适量盛碗,加入蜂蜜和砂糖调味即可!夏日消暑可放入冰箱再食用,口感更加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-11
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