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金鱼三鲜蒸饺的做法

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金鱼三鲜蒸饺

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身在国外每当逢年过节总喜欢和朋友们一起包饺子吃，一直我都是负责拌馅儿的，如今当年一起包饺子的朋友们已经各奔东西，早上起来自己突然想吃蒸饺，说干就干，第一次和面擀皮，还挺有趣

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 250g

、

牛肉 1块

、

花菇 1颗

、

鱼豆腐 2块

、

大蒜 1颗

、

木耳随意

、

五香粉

、

辣椒粉

、

生抽

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉加水用筷子搅成棉絮状
步骤2/14 点击查看大图
揉成不光滑的面团，盖湿毛巾20分钟
步骤3/14 点击查看大图
继续揉成光滑的面团，加盖发20分钟，我们来拌馅
步骤4/14 点击查看大图
牛肉剁剁剁馅
步骤5/14 点击查看大图
加入大蒜末一起剁剁剁
步骤6/14 点击查看大图
鱼豆腐切小丁～当然啦有鱼肉啊虾啊那是最好哒，因为临时想吃没有那么多材料，正好冰箱里有鱼豆腐，就拿来冒充三鲜馅儿了，还挺好吃
步骤7/14 点击查看大图
花菇洗干净
步骤8/14 点击查看大图
把花菇也切小丁
步骤9/14 点击查看大图
全切好小丁
步骤10/14 点击查看大图
加盐，淀粉，料酒生抽，五香粉，辣椒粉，胡椒粉等等一切自己喜欢的口味的调料
步骤11/14 点击查看大图
然后我还加了黑木耳，一起拌匀，馅儿就好啦
步骤12/14 点击查看大图
把面团切小剂子
步骤13/14 点击查看大图
我没擀面杖，就用手啦～
最后一步点击查看大图
过程因为我没有手拍就不拍啦，喜欢的可以自己百度一下，金鱼饺子～完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-10

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