小白菜豆腐排骨汤
媳妇怀孕了,排骨,豆腐,小白菜,是一个不错的组合。不放味精类调料品,味道清香,鲜美。
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步骤1/5
排骨冷水下锅,汆烫烧开,撇去血沫。可加入姜,料酒。
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步骤2/5
高压锅加大料一枚,花椒,排骨,料酒少许,干辣椒一枚,加水。我用的电压力锅,选到排骨就很方便啦。
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步骤3/5
热锅少许冷油,炒葱姜蒜爆香,呈金黄色。加入熟排骨煸炒,加排骨汤。煮开。
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步骤4/5
加入切块的南豆腐,开锅三分钟后。加入洗净的小白菜苗,烧开两分钟即可。
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最后一步
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加入葱花,盐,白胡椒粉。出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-10
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