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土豆牛肉蒸饼的做法

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土豆牛肉蒸饼

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土豆牛肉蒸饼是回族的特色美食，又名蒸洋芋饼饼，跟蒸鸡是一个方法，我从小吃到大，特别好吃，汉族朋友吃过都觉得特别好，为了弘扬民族传统美食，今天特意上传做法，希望大家喜欢。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

土豆 3个

、

牛肉适量

、

葱一根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆削皮切成丁，冲洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
牛肉切成丁，用葱，调料，油，盐腌制
步骤3/9 点击查看大图
和一小块面团，擀成圆形
步骤4/9 点击查看大图
土豆丁和牛肉丁混合搅拌，再次加盐，调料，植物油，少量味精，拌好后自己尝一下味道，根据自己口味适当添加
步骤5/9 点击查看大图
面团放在笼屉上，将边缘叠起来，防止油水外流。
步骤6/9 点击查看大图
将混合好的土豆牛肉倒在面上，铺平。
步骤7/9 点击查看大图
用植物油，调料，盐，调成汁，浇在饼饼上。
步骤8/9 点击查看大图
放入锅中，蒸半个小时，小锅的话蒸二十分钟就可以。
最后一步点击查看大图
出锅既可吃，如果觉得味道淡，可以用热油泼红辣椒蒜末，加醋，味道超赞！

小贴士

土豆削皮切成小丁丁后用水冲洗控干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-10

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