土豆牛肉蒸饼
土豆牛肉蒸饼是回族的特色美食,又名蒸洋芋饼饼,跟蒸鸡是一个方法,我从小吃到大,特别好吃,汉族朋友吃过都觉得特别好,为了弘扬民族传统美食,今天特意上传做法,希望大家喜欢。
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步骤1/9
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土豆削皮切成丁,冲洗干净。
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步骤2/9
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牛肉切成丁,用葱,调料,油,盐腌制
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步骤3/9
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和一小块面团,擀成圆形
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步骤4/9
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土豆丁和牛肉丁混合搅拌,再次加盐,调料,植物油,少量味精,拌好后自己尝一下味道,根据自己口味适当添加
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步骤5/9
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面团放在笼屉上,将边缘叠起来,防止油水外流。
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步骤6/9
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将混合好的土豆牛肉倒在面上,铺平。
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步骤7/9
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用植物油,调料,盐,调成汁,浇在饼饼上。
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步骤8/9
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放入锅中,蒸半个小时,小锅的话蒸二十分钟就可以。
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最后一步
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出锅既可吃,如果觉得味道淡,可以用热油泼红辣椒蒜末,加醋,味道超赞!
土豆削皮切成小丁丁后用水冲洗控干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-10
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