咸肉香菇土豆焖饭的做法

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咸肉香菇土豆焖饭

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盆友送我一块上好的咸肉，好开心，大概知道我是吃货吧！所以送我吃的我最开心！在大西北长大的我，不怎么吃过咸肉火腿之类的。不知道怎么才能做，才能最美味！想来想去，煲饭吧！做给我瘦肌马杆心肝宝贝吃吧！有饭有菜有肉，来一碗汤，想想也是觉得完美！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

咸肉 100g

、

香菇 100g

、

土豆 100g

、

皮牙子（洋葱） 100g

、

大米 250g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
水煮过的咸肉！
步骤2/8 点击查看大图
材料切丁，土豆切的略大一点！
步骤3/8 点击查看大图
提前半小时泡米，这样煮的时候好入味也煮的快！
步骤4/8 点击查看大图
锅里放油，可当稍多一点，先炒洋葱，姜片蒜片煸炒！
步骤5/8 点击查看大图
再放入咸肉粒香菇粒和土豆煸炒，放红烧汁，凭感觉有一汤匙！放一点点五香粉。放适量盐。
步骤6/8 点击查看大图
倒入泡香菇的水和适量开水，小火微煮。不要煮久，土豆会化糊掉！
步骤7/8 点击查看大图
把泡米的水沥干。把炒好的料倒入米饭粒拌匀，水面超出米饭一公分即可！（一不小心把图片删了，只能大家自行脑补了）！
最后一步点击查看大图
一直最小火煮30分钟！不要揭盖再焖五分钟就可以享用了！稍微有一点锅巴。有嚼头，好吃！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-10

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