麦香法棍
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心仪法棍很久,收到美的这台智能烤箱,箱体的大容量让我下定决心开始磕法棍,这是加了一半全麦粉的,做好的法棍外壳脆,内心是柔韧的,因为无糖无油,也可以做减肥餐哦。这个法棍参考的是德州农民的热灶台法棍的方子哦~
食材清单
加入采购清单
高筋粉(酵头)
106克
、
干酵母(酵头)
1/12茶匙
、
清水(酵头)
113G
、
高筋粉
128克
、
全麦面包粉
120克
、
盐
5克
、
清水
142克
、
酵头
103克
、
干酵母
1克
烹饪步骤
-
步骤1/21
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把酵头里的酵母和清水混匀
-
步骤2/21
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倒入高筋粉用筷子拌匀
-
步骤3/21
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盖上保鲜膜室温放置发酵3-4小时,表面起小泡泡后放入冰箱冷藏发酵过夜
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2016-06-09
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