家常烧日本豆腐
我厨(上海)生鲜一站购,从此告别菜市场!全球优选食材,自建全程物流,12道工序确保食材新鲜,12000平米自动化中央厨房,全品类新鲜到家,我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 玉子豆腐又Q又好吃,比鸡蛋鲜嫩,比豆腐柔软,木耳爽脆可口,这样一盘鲜美的家常菜,足以调动起所有食欲~
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步骤1/6
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木耳清洗干净沥干备用;
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日本豆腐切成段,葱段切成葱花备用;
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锅中放入500g水烧沸后,下日本豆腐再次烧开后转小火,烫煮三分钟捞出沥干备用(热水不要倒掉);
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步骤4/6
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下木耳、红椒片过沸水烫煮1分钟捞出沥干备用;
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步骤5/6
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锅中放入两汤匙油烧热,下肉片炒至完全变色,下木耳和红椒片一起炒;
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最后一步
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根据个人口味加入我厨辣炒汁炒拌均匀,加入约150g水烧沸后,倒入豆腐转中火炖1分钟至汤汁浓稠,撒上葱花即可,淋上香油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-08
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