是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
广式咸肉粽的做法 点击查看大图

广式咸肉粽

浏览 59801 · 收藏 544 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

味谷的厨房

咸肉粽只有腌制好的五花肉，咸蛋黄，还有绿豆红豆之类的豆类为辅。等五花肉的肥油浸入到糯米里面，肉香和糯米香完美的融合，也非常好吃。口感虽然稍微单一，但是却能吃出糯米和肉完美融合的香味。
食材清单 加入采购清单
五花肉 适量
、
糯米 适量
、
咸蛋黄 适量
、
竹叶 适量
、
香菇 适量
、
去皮绿豆 适量
、
五香粉 适量
、
酱油 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.糯米必须提前浸泡，否则不容易熟。 2.肉的咸度稍微比平时要咸一点，否则整个粽子会不够咸。等肉的咸味浸入到糯米里会更好吃。 3.全瘦肉的味道没有五花肉好，建议稍微带点肥的，这样肉的油脂和糯米完美融合，才是吃货最爱的咸肉粽哦。 4.肠胃消化能力不好的人建议不用绿豆。避免加重肠胃负担。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-08

换个做法

广式咸肉粽的其他做法

广式咸肉粽的相关分类

小吃 山楂 火腿肠 大闸蟹 板栗 土豆饼 更多

广式咸肉粽的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许