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牛肉炖刀豆土豆的做法

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牛肉炖刀豆土豆

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牛肉与土豆是绝配，再加上当季蔬菜刀豆，营养又美味！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛腩肉

、

土豆

、

刀豆

、

葱姜蒜

、

老抽

、

生抽

、

料酒

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
刀豆和土豆分别洗净，切块切段备用。
步骤2/4 点击查看大图
牛肉我用的好烂的牛腩肉，不用腌制，直接切小块下锅炒，因为土豆里的淀粉本身就可以让牛肉变嫩，牛肉炒的时候放葱姜、料酒、老抽、生抽、豆瓣酱和少许盐，变色后大约2分钟加水，可以多加一点，盖炖5分钟放入土豆，炖5分钟加入刀豆再炖10分钟，再加少许盐和蒜瓣，就ok啦！
步骤3/4 点击查看大图
成品图
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换个光线再来一张，嘿嘿，好吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-06

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