梅菜扣肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先把五花肉炸起，然后再切成一小块，放一汤匙盐，豉油，蚝油，少许白糖。一起腌制30分钟
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步骤2/3
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梅菜最好放水泡三个小时左右，切好过下开水，再调味，根据自己口味就简单放点调料：豉油，蚝油，白糖。把腌制好的扣肉叠放在一个高点的盘子，叠一层就可以了，因为第二层就把梅菜加上去。最后放在煲里或蒸笼上蒸40分钟。
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最后一步
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蒸好新鲜出炉的梅菜扣肉
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-05
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