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土澳名菜:甜杏炖鸡

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辛西娅的季差美食

这道菜原本是用新鲜的桃子和杏子做的，土澳现在是冬天，只好用杏干，果酱什么的代替了。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
鸡 1kg
、
桃子 1个
、
杏干 1杯
、
葡萄干 1/2杯
、
洋葱 2个
、
大蒜 5颗
、
欧芹 100g
、
盐
、
香菜籽
、
孜然籽
、
黑胡椒粉
、
干辣椒 1颗
、
杏子果酱 150ml
烹饪步骤
小贴士

这道菜在鸡肉的鲜美中混入香料的刺激和水果的清甜，带来一种诡异的美味。我在一家土澳餐厅吃过后，惊为天人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-05

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