红豆红枣养颜粽子～

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一直很苦恼，虽然生长在汨罗江边，娘家人中却没一人会包粽子的，每每端午节，传统美食不是包子就是咸鸭蛋，外面买的粽子添加剂又太多，口味太重，吃起来疙瘩胃，呃！老天貌似懂我的情愫，帮我安排了一个会包粽子的LG，很幸运～总算是了结了偶心中这块空白的汨罗江情缘

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1小时以上 | 配菜(中级)

粽叶+绳子一把

、

糯米 2斤

、

红豆 150g

、

红枣 10颗

、

绿豆 200g

、

砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
泡了一夜的糯米哦
步骤2/16 点击查看大图
红豆也泡了一晚上。红枣泡了3个钟头。如果，家里有小孩，建议红枣去核更安全放心
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泡了也一夜的绿豆，分量有点多
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粽叶和绳子放干净的容器里面清水泡一个钟头，去掉表面的染料
步骤5/16 点击查看大图
最繁琐的包粽叶步骤，粽叶包的扎实一点最后煮起来就不会散，也美观。不啰嗦了，直接看图说话更直观
步骤6/16 点击查看大图
卷成了一个单筒冰激凌的形状，收口部分压紧在虎口
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加入糯米，用筷子压严实，米米会紧凑一点
步骤8/16 点击查看大图
再用大拇指压紧一点
步骤9/16 点击查看大图
粽叶边依次卷起来，先卷起左边的叶子
步骤10/16 点击查看大图
卷起左边后现在开始将右边的粽叶包起来
步骤11/16 点击查看大图
把剩余的部分全部卷下来
步骤12/16 点击查看大图
最后，绑粽绳子，这个也是有诀窍的，因为绑得松垮垮的很容易露馅，最后前功尽弃了。哈哈，XX真牛，把绳子的一头绑在窗栏上，省了一半的力气啊，包好后，只要用手拉紧另外一头就绑得紧紧的，哈哈，简单小粗暴
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一个粽子完美收工，剪刀在哪里？
步骤14/16 点击查看大图
乖乖的一锅粽子，用高压锅煮了将近两个钟头哦
步骤15/16 点击查看大图
我和BB钟爱红豆红枣馅，喜欢趁热拌一点砂糖吃，觉得更带味儿
最后一步点击查看大图
绿豆的看着有点密集恐怖啊，也有点像某冰激凌的感觉，有木有