驴打滚?豆面卷?管他叫什么呢
黄豆面结合糯米粉的味道真的很棒
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步骤1/5
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糯米粉准备好倒入碗里,加水,一定要慢慢加,千万别太凶猛!慢慢把它们和成糯米面团。
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步骤2/5
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把和好的糯米面团放到锅里蒸20分钟左右,这一步没有拍图,毕竟刚刚和过糯米面团的手状况不会太好>_<
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步骤3/5
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在案板上撒上黄豆面,这个黄豆面我是在网上买的熟的,但是我还是炒了一小下,我觉得炒过的比较香。把蒸好的糯米面团晾凉了以后放在黄豆面上,用擀面杖擀成糯米面饼。
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步骤4/5
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糯米面饼涂上一层豆沙。
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最后一步
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然后把涂了豆沙的糯米面饼卷成卷,用刀切成小段。然后在上面再撒上一点黄豆面。就可以啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-05
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