家常凉拌面辣酱

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面，家家都会偶尔做来吃，天热了，可以吃凉面了，今天中午给孩子做了一份家常味道的凉拌面，面条是前段时间，用胡萝卜汁和面，自己用手动压面机压的面条，分好份儿，冻在冰箱里，什么时候想吃买不了煮就行了，煮出来很劲道！（面条做法我菜谱里有，朋友们可以作参考）

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面条 100g

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西葫芦适量

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豌豆粒一小把

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香油适量

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糖适量

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盐适量

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辣酱适量

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花椒粉适量

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高汤粉（素食中的调味料）适量

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核桃仁碎适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面条从冰箱里取出（我的面是自己做好冻在冰箱中的），直接放入沸水中煮熟，放入凉白开中过水（如果给孩子吃的面，最好是开水放凉过水，自来水对孩子的肠胃不好）。控干水分，装盘。
步骤2/5 点击查看大图
西葫芦、豌豆粒用水煮熟，摆盘。
步骤3/5 点击查看大图
提前把各种调味料调制好。应该再放些花生仁碎，家里没有炒好的，就改用核桃仁碎了。
步骤4/5 点击查看大图
调好后倒在面上，一份家常味道的胡萝卜面条就完成了，自己在家做，既方便又卫生，想放什么菜码都可以。
最后一步点击查看大图
再配上个凉拌菜和其他想吃的食物，一餐饭就完美了。