家常凉拌面辣酱
面,家家都会偶尔做来吃,天热了,可以吃凉面了,今天中午给孩子做了一份家常味道的凉拌面,面条是前段时间,用胡萝卜汁和面,自己用手动压面机压的面条,分好份儿,冻在冰箱里,什么时候想吃买不了煮就行了,煮出来很劲道!(面条做法我菜谱里有,朋友们可以作参考)
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步骤1/5
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面条从冰箱里取出(我的面是自己做好冻在冰箱中的),直接放入沸水中煮熟,放入凉白开中过水(如果给孩子吃的面,最好是开水放凉过水,自来水对孩子的肠胃不好)。控干水分,装盘。
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步骤2/5
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西葫芦、豌豆粒用水煮熟,摆盘。
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步骤3/5
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提前把各种调味料调制好。应该再放些花生仁碎,家里没有炒好的,就改用核桃仁碎了。
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步骤4/5
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调好后倒在面上,一份家常味道的胡萝卜面条就完成了,自己在家做,既方便又卫生,想放什么菜码都可以。
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最后一步
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再配上个凉拌菜和其他想吃的食物,一餐饭就完美了。
如果和我一样自己做面冻冰箱里的朋友,从冰箱里取出面可以直接放入沸水中煮熟,不用化冻,化冻后再煮面容易烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-04
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