凉拌苤蓝丝
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现在正是苤蓝丰收的季节，不管凉拌也好，腌制也好，吃时令蔬菜是最好的选择。
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烹饪步骤
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苤蓝买回后，把皮削掉，切成细丝，放入细盐腌制20分钟，然后把腌出的水倒掉。准备炒锅，热锅凉油，放入花椒炸制，花椒变色捞出，趁热倒入苤蓝丝里，再放入少量香油即可。最好放入冰箱冷藏30分钟，这样吃起来口感更好！
小贴士
拌好的苤蓝丝放入冰箱冷藏30分钟口感会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-04
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