秘制啤酒烧龙虾
孩子吃虾比较挑,什么少辣微麻后味要甜等等,只能定制了,自己做还能保证干净卫生,关键一点是实惠
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步骤1/7
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买好龙虾去头去尾线,用刷子刷尽,洗至水清为止,我是洗了3遍
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步骤2/7
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准备好所有香料及配料,图片上是一部分,配齐后忘了拍照,下次再补,嘿嘿
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步骤3/7
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热锅热油,下蒜瓣、大葱、姜片爆香后,再入干红辣椒
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步骤4/7
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倒入龙虾,翻炒至虾壳变红,加适量食盐
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步骤5/7
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倒入两瓶啤酒,放入香料料包,喜欢吃辣的可加入油泼辣子,开锅后转中小火慢炖大约半个小时,加入白糖提味
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步骤6/7
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开锅加入长六七公分的黄瓜条,炒至均匀入味
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最后一步
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煮至黄瓜条变软即可关火装盆,注意留汤,避免煮干锅
做的过程盐及辣椒油不要的多,可边尝边加至合适为止,出锅时一般会比做时尝的咸一些,因为汤汁浓缩了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-04
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