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萝卜鱼汤的做法

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萝卜鱼汤

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先生不喜欢吃鱼，但是我喜欢，所以会做菜的先生会变着给我做

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30–60分钟 | 切墩(初级)

淡水鱼 500g

、

白萝卜 500g

、

芹菜适量

、

生姜适量

、

红椒适量

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把食材都准备好，我这个鱼已经处理好。用酱油，料酒腌制半小时。萝卜滚刀切块。
步骤2/4 点击查看大图
热锅下油，把腌制好的鱼块下锅煎至焦黄，倒入生饮水(一定是凉水)再放入萝卜。水没过萝卜和鱼。
步骤3/4 点击查看大图
水要没过萝卜和鱼。大火煮沸后转小火炖煮。临近出锅时加入备好的芹菜和红椒。大火三分钟后。鱼出锅。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

盐要等到出锅时再放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-04

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