土豆烧牛肉
这个土豆牛肉是先煎完再炖,口感有一点点偏西式,吃起来牛肉会很嫩
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步骤1/10
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材料准备好
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步骤2/10
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青椒大蒜切好备用
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步骤3/10
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牛肉用料酒盐黑胡椒生抽腌制10分钟
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步骤4/10
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热油放入干辣椒和大蒜炒香
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步骤5/10
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倒入牛肉大火炒至变色
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步骤6/10
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加入土豆,和牛肉一起小火慢慢煎,煎至表面微微焦黄
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步骤7/10
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加水没过食材,放入香料和冰糖,大火烧开后转小火加盖慢慢炖
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步骤8/10
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炖至汤汁浓稠转大火收汁,这步土豆炖牛肉就做好了,但是由于个人兴趣问题,喜欢颜色好看的菜,于是又加了一些配菜
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步骤9/10
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把香料去掉,加西红柿和青椒再小火炖一会儿
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最后一步
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最后加盐黑胡椒调味,出锅啦!颜色好看!看着食欲大开,由于肉和土豆都煎过,所以不会散不会老,很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-04
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