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超简单超简单的冷藏法面包的做法

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超简单超简单的冷藏法面包

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做了几次面包

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

高精粉 200g

、

低精粉 50g

、

酵母 3g

、

牛奶 130g

、

鸡蛋 1个

、

白糖 30g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先用温牛奶把酵母调匀，静置一两分钟，所以材料混合拌匀，放冰箱冷藏一夜
步骤2/5 点击查看大图
第二天拿出来放揉面垫上，我用一些面团加了蔓越莓干和沙拉酱，剩的加了火腿香葱芝士番茄酱，码放在模具里，一碗热水面团放烤箱里发酵一小时
步骤3/5 点击查看大图
发酵好的面团预热烤箱170度5分钟，烤25分钟
步骤4/5 点击查看大图
烤好的面包刷糖水黄油都行
最后一步点击查看大图
看组织，一点也没揉面，一样的拉丝，趁热吃超好吃，是不是超简单超简单超简单呢

小贴士

面团从冰箱拿出来松弛了加什么都可以，果干，火腿香葱，想吃什么加什么

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-03

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