酱香骨棒
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这道菜源于女儿体检报告“缺钙”,于是上网搜罗各种补钙食谱,个人觉得骨棒既能补钙又能解馋一举两得,特别是里面肥肥胖胖的骨髓,香得流油,自从女儿吃了以后,就没我的份儿了,她超级爱吃骨髓,我抠完一遍她还要抠抠看看还有没有落下的骨髓,不折不扣的小吃货一枚!
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/4
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骨棒流动的水清洗干净备用
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步骤2/4
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锅中倒入少许油放入黄豆酱炒香加入清水及所有调料,放入洗好的骨棒,泡1个小时或更长时间让其入味
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步骤3/4
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开火炖煮放入大葱,葱也可同其它调料一起放入,开锅后撇去浮沫,炖煮2个半小时
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最后一步
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2个半小时后,酥烂的酱香骨棒就OK啦!
小贴士
黄豆酱一定要炒过才香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-03
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