是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌皮蛋的做法

点击查看大图

凉拌皮蛋

浏览 8644 · 收藏 20

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

老陈说北京凉拌皮蛋特别好吃，冰凉酸辣可口，夏天最开胃了。(作为非全职家庭主妇，必须得尝试！)

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

皮蛋4个

、

香菜2棵

、

蒜2颗

、

醋，酱油，芝麻油，鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1,把皮蛋竖切成5-6块。2,香菜切段3,用碗把辣椒(我直接用网上买的剁椒)，鸡精，酱油，醋，一起加到小碗里搅拌均匀。4，在皮蛋上面撒上香菜，直接把步骤3的酱料浇上即可。
最后一步点击查看大图
这款剁椒凉拌不错，但真心辣，对于广东人中能吃辣的我，也是奔溃。

小贴士

皮蛋一定要放冰箱冷藏一夜，这样才能达到冰凉的口感，凉拌完如果不马上吃，就要先放冷藏，放冷藏放冷藏！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-03

换个做法

凉拌皮蛋的其他做法

凉拌皮蛋的相关分类

蒸螃蟹板栗香辣蟹螃蟹梭子蟹罗氏虾更多

凉拌皮蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许