捞汁素拼
夏天到了,想要吃的清爽又过瘾,还不想长肉肉,不如做个素拼吧。这道菜同样是解决冰箱库存的好方法,而且作为爸爸们或是先生们的下酒素菜也是非常不错的
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步骤1/8
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食材准备,将青椒红辣椒蒜切成末
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步骤2/8
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金针菇焯熟,控水
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步骤3/8
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其他蔬菜处理成丝
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步骤4/8
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将控水后的金针菇码好
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步骤5/8
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中间撒蒜末辣椒末、白芝麻,将酱油,米醋,糖、盐,水混合调汁备用
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步骤6/8
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热油少许炝香蒜末等
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步骤7/8
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倒入调汁
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最后一步
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吃时拌匀即可
1.金针菇焯熟时用勺背按着根部,中小火,否则散开后不好码盘
2.纯味鲜酱油味道非常鲜美了,不需要添加鸡精,盐根据自己口味适当调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-03
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