Q雪媚娘
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步骤1/8
将材料除奶油外全部混匀。
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步骤2/8
大火上锅蒸，冷水上锅需20分钟左右，热水上锅一般在12分钟上下，具体看你家锅和火的脾气，蒸到全部凝固即可
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步骤3/8
稍微放凉后，倒在倒有澄面的揉面垫上，适当裹些澄面，分成六份
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步骤4/8
取一份，将零碎小块向中心按压，再降面团擀扁
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步骤5/8
挤上奶油，放入芒果或其他水果
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步骤6/8
再挤些奶油覆盖水果
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步骤7/8
将面饼上下对捏，左右对捏，再对捏两次，将纸托覆盖，翻面，完成
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最后一步
注意事项：糯米粉要用三象的，放冰箱Q弹不硬；牛奶要用安佳的，或选用蛋白质含量高的，一般选3.4-3.5的，面团口感好；澄面就是小麦淀粉，可以直接食用，不用放太多，不粘手就好，多了影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-03
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