红枣银耳的做法

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红枣银耳

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10~30分钟 | 配菜(中级)

银耳 1朵

、

红枣 8.9颗

、

枸杞看情况就行

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把银耳用清水泡开，洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
完全泡发之后，把她撕成碎片，放着备好。
步骤3/5 点击查看大图
冷水下锅，大火烧开，然后慢慢调小火把冰糖和红枣放下去，搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
红枣和冰糖放下去后小火慢慢熬，偶尔需要搅拌一下，因为越熬越浓稠，记得水不要放太少了，不然还没浓稠了水会变得更加粘，所以不小心的话会粘锅，冰糖也要慢慢放慢慢尝不要太甜，枸杞在最后面放下去10分钟可以起锅了。
最后一步
起锅之后冷冷后放冰箱后味道更佳

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

如果是3.4个吃的话银耳一朵就够了，她泡发之后很多的，慢慢熬越熬越粘稠、用砂锅煲味道更好哦。记得煮开了之后要小火慢煮！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-03

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