葱烧冰岛海参(红极参)
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步骤1/9
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挑好两只待泡发的冰岛红极参,泡一次时间很久,如果冰箱地方多建议多泡些。
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步骤2/9
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记得不要用自来水,纯净水最好,先泡24小时,常温下换两次水。
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步骤3/9
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24小时候拿出来,冷水做锅,海参放进去煮开,开锅关火待水常温再次煮开,如此反复4-5次。
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步骤4/9
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加好纯净水,捞出来放入冰箱,24小时候就可以吃啦。
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步骤5/9
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嗯,这就是发好后的样子!
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步骤6/9
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切好片,热锅放油。
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步骤7/9
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葱姜爆香,稍微多爆会,一定等葱香气出来。
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步骤8/9
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酱汁倒入锅内,烧2-3分钟,然后放入水淀粉勾芡,记得芡汁要浓哦~
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最后一步
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菜花打底摆盘,各位喜欢吃什么蔬菜都可以摆,这个是不固定的,当然不摆也OK啦!这道菜就算成功啦!
注意看泡发冰岛海参的方法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-02
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