英式柠檬派(英国老奶奶的原方子复刻)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
把派皮材料放入料理机里,高速打几下
-
步骤2/15
点击查看大图
感觉面团开始聚拢,就可以取出了
-
步骤3/15
点击查看大图
稍微整形后,撒上干面,准备擀面
-
步骤4/15
点击查看大图
这里教大家一个简单的办法,用你的活底派盘底作为参照物,按照这个大小擀皮,外延大概3厘米左右就够了
-
步骤5/15
点击查看大图
将面皮轻轻的扣进来后,放入派盘里,再把外延展开,用手指按压贴合好
-
步骤6/15
点击查看大图
用叉子插上若干小孔,防止派皮起翘
-
步骤7/15
点击查看大图
面皮上轻轻覆盖上一层锡纸,然后用豆子压住派皮
-
步骤8/15
点击查看大图
190度上下火,烤制25分钟,出炉放凉,备用
-
步骤9/15
点击查看大图
将新鲜柠檬榨汁,70ml柠檬汁大概需要4个柠檬
-
步骤10/15
点击查看大图
柠檬皮擦末,10g大概是2个柠檬的皮
-
步骤11/15
点击查看大图
将除柠檬屑以外的派馅材料轻轻混合均匀,千万不要把鸡蛋给打发了
-
步骤12/15
点击查看大图
材料混合均匀后过筛,然后加入柠檬屑,混合均匀
-
步骤13/15
点击查看大图
烤箱165度上下火,预热10分钟后放入派皮,注意一定要先把派皮放入烤箱后,再加派馅,不然很容易洒到烤箱里
-
步骤14/15
点击查看大图
165度上下火,烤制30-35分钟出炉
-
最后一步
点击查看大图
放凉脱模,即成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-02
柠檬派的其他做法
柠檬派的相关分类
柠檬派的相关推荐
-
吐司面包
20443147人看过 -
巧克力蛋糕坯
95073人看过 -
6寸【戚风蛋糕胚】不气疯
4431111人看过 -
柠檬派,酸甜清香,甜品界的小清新
100237人看过 -
日式舒芙蕾厚松饼
8405482人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制钵钵鸡
8413495人看过 -
#助力高考营养餐#牙签鸡肉
117025人看过 -
豆乳盒子蛋糕
9337405人看过 -
消耗大米粉的好去处——软糯香甜米发糕
648006人看过 -
#春天的鲜味#豆腐炒笋丁
215459人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
244127人看过 -
经典老面包-儿时的味道!
120699人看过