神仙蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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我用简化的步骤告诉大家,糯米泡两小时,把水倒出去,放入青豆胡萝卜肉馅,加生抽(多一些)老抽(少一些)放入五香粉拌均匀。待用(喜欢重口可以放一点蒜蓉辣酱)
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步骤2/4
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把鸡蛋敲个洞,把蛋清分离出去,留蛋黄。然后将刚拌好的馅放鸡蛋里面。
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步骤3/4
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馅放多半就好,不要放满。我用黄瓜片中间扣洞做了底座。你用别的方法也可以,但鸡蛋必须要立起来。水开蒸上30分钟就搞定了。多简单。
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最后一步
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做好后凉一点就可以吃了。味道很好呢。快给你的家人做一次吧。
小贴士
不要放太满,否则会溢出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-02
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