牛肉超人蛋宝宝辅食微课堂

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宝宝辅食：-牛肉超人蛋- 适合年龄24个月+

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋 3个

、

牛肉 100g

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 10g

、

酱油 2g

、

面包糠适量

、

洋葱、芹菜少量

、

胡萝卜少量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先我们要准备好需要用到的食材。
步骤2/14 点击查看大图
我们先来把鹌鹑蛋煮熟。
步骤3/14 点击查看大图
去壳后放置一旁待用。
步骤4/14 点击查看大图
洋葱、胡萝卜和芹菜切成碎末。
步骤5/14 点击查看大图
取1个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
步骤6/14 点击查看大图
牛肉去筋膜，切成小块。
步骤7/14 点击查看大图
用辅食机打成肉泥。
步骤8/14 点击查看大图
牛肉中加入适量酱油和淀粉。（酱油也可以不加）
步骤9/14 点击查看大图
再加入蔬菜碎末和一个蛋清。
步骤10/14 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤11/14 点击查看大图
取适量牛肉，包住鹌鹑蛋。
步骤12/14 点击查看大图
先裹上一层蛋黄液，再裹一层面包糠。
步骤13/14 点击查看大图
放入烤盘中。
最后一步点击查看大图
放入烤箱，200°烘烤20分钟即可。（如果牛肉裹的太多，需要适当延长时间）

小贴士

TIPS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 “噔噔噔~噔”牛肉超人蛋登场，它能迅速帮助宝宝补充能量，是六一节外出游玩时的不二选择哦（感觉很像广告语）。鹌鹑蛋中含有丰富蛋白质和钙、磷、钾、硒等矿物质，而且其所含的软磷脂有助于宝宝大脑发育，搭配牛肉和蔬菜，不仅丰富了矿物质、维生素的含量，还可以让挑食的宝宝尝试更多蔬菜哦。 2添加の小要领鹌鹑蛋的价格通常比鸡蛋要贵，其实他们的营养价值相差并不多，鹌鹑蛋的B族维生素和软磷脂的含量比鸡蛋高出很多，（这就是吃鹌鹑蛋比吃鸡蛋会更聪明的由来）；但是鹌鹑蛋中的维生素A和钙的含量低于鸡蛋。如果宝宝有缺钙的情况，更应该给宝宝吃鸡蛋。我们要根据宝宝的营养所需，来选择合适的食物，身体才能棒棒哒。 3黄妈小叮嘱今天我们是用烤箱制作的，主要出于外出时能方便携带的考虑，如果平时在家吃，建议用蒸的方式。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-02

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