黑椒口蘑
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口蘑
150g
烹饪步骤
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步骤1/3
1.洗净口蘑,将中间的蒂完全拔除。
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步骤2/3
2.将口蘑顶部切去1毫米(切平,为了让它在锅中不摇晃,保留原汁),备用
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最后一步
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3.锅底放少量橄榄油或黄油,煎制,待大火,往锅中倒入少许开水(像剪锅贴一样),转小火,水烧干了,蘑菇出汁了,加少许盐和现磨黑胡椒。出锅摆盘(一定要小心,原汁不要撒出来)。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-02
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